Kodim 0809/Kediri Bersama Disnaker Berikan Pelatihan Olah Makanan dan Minuman

KEDIRI - Kegiatan TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) reguler 112 Kodim 0809/Kediri pada tahun 2021 di wilayah Desa Kalipang Kecamatan Grogol Kabupaten Kediri terus dilaksanakan.

Selain kegiatan fisik ada juga kegiatan non fisik yang dilakukan Satgas TMMD bekerjasama dengan Disnaker Kabupaten Kediri menggelar pelatihan mengolah makanan dan minuman dari bahan dasar kunyit dan mangga podang. 

Baca juga: 8 Aplikasi Jualan Online Tanpa Modal

Bertempat di Balai Desa Kalipang Kecamatan Grogol Kabupaten Kediri dengan peserta kaum perempuan warga setempat  berlangsung selama lima hari kedepan. Selasa, (21/9/2021)

Perwira Kordinator (Pakor)  Kapten Czi Kustoyo mengatakan, pelatihan olah makanan dari bahan dasar kunyit dan mangga podang dilaksanakan dalam rangka agar warga masyarakat khususnya kaum perempuan dapat membuat makanan dan minuman ataupun ramuan jamu tradisional dari bahan kunyit dengan cara yang benar dan bisa bertahan lama.

Baca juga: Selain Menjadi Babinsa Sertu Agus Supriyanto Juga Menjadi Contoh UKM Peternakan Kambing

"Selain untuk konsumsi diri sendiri, nantinya juga bisa dikembangkan sebagai penambah penghasilan. Sehingga dapat memperkuat ekonomi keluarga, " ujarnya.

Kapten Czi Kustoyo menambahkan bahwa penyelenggaraan pelatihan pembuatan makanan dan minuman atau jamu tradisional dengan bahan pengawet alami tersebut merupakan rangkaian kegiatan TMMD 112 Kodim 0809/Kediri yang diselenggarakan di Desa Kalipang Kecamatan Grogol Kabupaten Kediri. 

"Melalui berbagai pelatihan penyuluhan dari Dinas terkait, nantinya dapat menambah ilmu dan pengetahuan. Sehingga dapat bermanfaat menjadi lebih produktif, " ucap Kapten Czi Kustoyo.

Sementara, Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Kediri Rina Endra Astutik selaku narasumber mengatakan, kegiatan tersebut digelar atas kerjasama dengan Kodim 0809/Kediri khususnya dalam rangkaian kegiatan TMMD Reguler Ke-112 di Desa Kalipang.

"Selama ini dinas berusaha mengembangkan UMKM yang ada di Kabupaten Kediri . Salah satunya dengan memberikan pelatihan tata boga, ” ujar Rina. 

Dikatakan Rina bahwa di Desa Kalipang banyak terdapat tanaman kunyit sehingga pelatihan tersebut sangat cocok untuk warga Desa Kalipang. 

"Warga sini dapat membuat olahan dengan inovasi baru sehingga tidak hanya diolah sebagai makanan tapi juga aneka olahan minuman dari bahan kunyit dan mangga podang nantinya akan membantu perekonomian keluarga, " ungkapnya. 

Salah satu peserta pelatihan warga Kalipang mengaku sangat senang ikut pelatihan tersebut. Menurutnya, dengan mengikuti pelatihan dirinya semakin tahu bagaimana cara mengolah makanan berbahan kunyit dan mangga Podang. 

"Jadi, mengolah kunyit tidak sekadar buat jamu saja, melainkan bisa diolah sebagai makanan dan minuman yang memiliki cita rasa tinggi. Sangat bagus karena saya jadi tahu banyak cara mengolah makanan berbahan kunyit, " ungkapnya. (*)